渋谷にある「パン・オ・スリール」に行ってきました。白神こだま酵母や自家製天然酵母を使用しているパン屋さんです。パンの種類によって使い分けをしているそうです。
有名な複数のカフェにパンを提供している実力派のお店です。店内にギャラリースペースもあり、不定期でワークショップなどのイベントを開催しています。
パン・オ・スリールの外観
渋谷駅から徒歩5分ほどの青山通りの路地裏にお店があります。迷いやすいので、地図は必須です。
パン・オ・スリールの店内
種類豊富で悩みました。惣菜系、甘い系どちらも充実しています。
パン・オ・スリールで購入したパン
ベーコンエピ
ベーコンエピ 260円(税込)
ハーブの一種であるオレガノが入っていたり、上にチーズが乗っていたりと変化球なベーコンエピです。
チーズのパリパリ部分が美味しかったです。チーズとオレガノの風味が強く、ベーコンの存在感がなかったのがちょっと残念でした。
さつまいもとゴマ
さつまいもとゴマ 284円(税込)
粉と同量のさつまいもが入っています。ずっしりと重たいです。
ふんわり生地でさつまいもがまんべんなく入っています。甘さ抑えめで美味しかったですし、子ども(2歳)も喜んで食べていました。
ブラックオリーブとハーブ
ブラックオリーブとハーブ 240円(税込)
大量のブラックオリーブと4種類のハーブが入っています。
本当にブラックオリーブが大量です(笑)
ブドウ酵母の生地はムギュッとした歯ごたえがあります。ワインに合うパンです。
トマトフガス
トマトフガス 280円(税込)
こちらもブドウ酵母でローズマリーが入っていて、前の「ブラックオリーブとハーブ」に似てしまいました。
焼いた生のトマトの食感が好きです。トマトから出た水分を吸った部分のパンも好きでした。ドライトマトが生地に練り込まれていたようですが気が付きませんでした(汗)
パン・オ・スリールのイートインのカフェスペースでは、モーニングやランチなどを楽しむことも出来ます♪
【2020年1月訪問】
↓パン・オ・スリールのランチレポはこちら↓
